おじさんでも作れる料理レシピ集

デザート

生クリーム・バター・砂糖を煮詰めるだけ!程よい固さの生キャラメル

デザート

チョコ・バター・生クリームだけで作るガナッシュ

デザート

さらさらなソース!クレーム・アングレーズ (Creme anglaise)

実は簡単!ちょっと変わったおつまみ、リエット (Rillettes)

鯛とトマトのポルトガル風リゾット (Arroz de tomate e pargo)

デザート

自家製カステラ!パンデロー (Pao de lo)

オリーブオイルの低温漬け!鶏肉のコンフィ (Confit de poulet)

パン

外はカリっ!中はふわっ!ブレッツェル (Brezel)

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