以前、鯛のアラを使ってスープドポワソンを作りました。今回は、このスープを惜しみなくスパゲッティ（パスタ）のソースとして使います。濃厚なスープがスパゲッティにしっかりと絡んで食べ応え抜群です。スープを絡めるだけなので簡単に作れますよ。
鯛の旨味をスパゲッティにあえるだけ！
スープドポワソンの作り方はこちらをご覧頂き、事前に作っておきましょう。
難易度・調理時間
難易度：★
調理時間：10分
材料（2人分）
- スープドポワソン：グラス1～2杯分
- スパゲッティの麺：250g
- 生クリーム：大さじ2～3（お好みで）
作り方・レシピ
(1) 麺を茹でます
スパゲッティを茹でます。大きめの鍋に水（分量外）を張って、沸騰したら塩と麺を入れてお好みの固さまで茹でます。
(2) スープと合わせる
スープドポワソンをフライパンに入れ、弱火で温めます。
茹で上がった麺をしっかり水切りして、フライパンに加えます。スープを麺に吸わせるように、1分程混ぜます。お好みで生クリームを加えてできあがり。簡単ですね！
できあがり
見た目はシンプルなスパゲッティですが、味は驚くほど味わい深い魚介のパスタに仕上がっています。スープドポワソンを時間かけて作った甲斐がありました。
スパゲッティを食べ終わってもソースが余っていたら、バゲットやパンを付けて残さず頂きましょう。はしたない！なんてことはありません。堂々と頂いて良いんです！
スープドポワソンの作り方はこちらをご覧頂き、事前に作っておきましょう。